Les potins des piplettes

Un forum pour toutes les femmes qui ont envie de bavarder de tout et n'importe quoi dans la convivialité.
 
AccueilWelcomFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Tatin aux oignons rouges et au chèvre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
MissMarie
Miss potin universelle
Miss potin universelle
avatar

Nombre de messages : 5089
Age : 38
Localisation : Nord
Date d'inscription : 13/06/2008

MessageSujet: Tatin aux oignons rouges et au chèvre   Lun 6 Juin - 8:51

Réclamée à grands cris, voici la recette :

Pour 4 personnes :
800g d'oignons rouges, 1 c à s de sucre, 2 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de vinaigre balsamique, sel, poivre, thym, 120g de chèvre mi frais, 1 pâte brisée ou feuilletée

Épluchez les oignons et coupez les en 4 ou 6 selon la taille.

Dans une poêle épaisse faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen avec le sucre et le vinaigre balsamique. Disposez les oignons dans la poêle, face bombée en dessous, et faites les cuire à feu assez doux pendant 15 min environ, sans les remuer, pour les ramollir et les colorer légèrement.

Émiettez dans un plat le chèvre sur les soignons. Salez et poivrez les, et parsemez de thym. Étalez la pâte et découpez un rond de la taille du plat. Recouvrez le plat.

Faites cuire à 200° pendant 30 min environ pour dorer la croûte. Attendez quelques minutes avant de la démouler sur une assiette.

Dans la recette ils ont une poêle qui va au four, si c'est votre cas il ne faut pas transvaser les oignons...

Moi je (re) teste cette semaine !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
cénolou
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 26898
Age : 38
Localisation : yvelines
Date d'inscription : 01/06/2008

MessageSujet: Re: Tatin aux oignons rouges et au chèvre   Lun 6 Juin - 9:05

merci !!!! je teste aussi dans la semaine !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
cénolou
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 26898
Age : 38
Localisation : yvelines
Date d'inscription : 01/06/2008

MessageSujet: Re: Tatin aux oignons rouges et au chèvre   Mar 7 Juin - 11:20

je la mets au four en rentrant, je ne sais pas si c'est bon mais en tout cas ça met en appétit !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Tatin aux oignons rouges et au chèvre   

Revenir en haut Aller en bas
 
Tatin aux oignons rouges et au chèvre
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tatin aux oignons rouges et au chèvre
» Rôti de porc aux oignons rouges (Diabète)
» Petits oignons rouges marinés
» Oignons rouges marinés sucrés
» oignons rouges ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les potins des piplettes :: Metro, boulot, dodo :: Organiser les repas :: plats-
Sauter vers: