INGREDIENTS : pour 4 personnes :
- 3 gros oignons
- 1,5 kg de paleron de boeuf ( ou viande à bourguignon)
- 1 boite de lardons allumettes
- 2 cuillères à soupe de cassonade brune
- 2 cuillères à soupes de moutarde
- 75 cl de bière
- 8/9 tranches de pain d'épice au miel
- thym/ laurier
- quelques baies de genièvre
- sel poivre

Faire revenir les oignons et les lardons, puis la viande...
Quand tout est bien revenu, ajouter la bière, la cassonade, la moutard, sel/ poivre, le bouquet garni, les baies de genièvre, le pain d'épices coupé en petits morceaux

Laisser mijoter minimum 1H30 : le pain d'épice fond et la sauce épaissit doucement...

Pas très présentable mais trop bon !

Oui comme tu dis, trop bon aussi une recette que je ferai quand on aura de la visite

trop bon !!!
j'en ferai a mes parents pour epater ma mere ;-)

surtout ne pas oublier le pain d'épices !!!

au fait ca marche, ca épate ;-)