Les potins des piplettes

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 Pâtes aux courgettes et jambon fumé

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lize
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MessageSujet: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Lun 25 Mai - 20:11

Préparation : 45 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 5 personnes) :

- 500 g de pennes rigate (ou autres pâtes)
- 200 g de jambon fumé
- 3 courgettes moyennes
- 50 cl de crème fraîche
- 1 échalote
- 30 g de beurre
- 40 g de parmesan râpé
- 10 cl de vin blanc sec
- sel et poivre


Préparation :


Coupez les courgettes en bâtonnets de 5 cm de longueur sur 1 cm d'épaisseur. Coupez le jambon en lanières de la même dimension.
Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.

Hachez l'échalote.
Faites-la revenir dans le beurre fondu. Ajoutez le jambon et les courgettes.
Faites cuire le tout avec un couvercle, jusqu'à ce que les courgettes commencent à devenir transparentes.

Ajoutez le vin blanc. Faites évaporer à découvert. Ajoutez ensuite la crème et le parmesan. Faites réduire à feu doux. Assaisonnez.

Accompagnez les pâtes avec cette sauce.

J'ai fait ca ce soir et ca a eu du succes ! Zelie a trié la courgette mais les garcons ont aimé et moi aussi !
idéal pour un soir car ca allie legumes verts et feculents !
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kareen
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mar 26 Mai - 13:20

Je suis sure que c'est bon, ça me donne des idées Wink enfin je ferai sans échalotes, zhom aime pas ! quel difficile !!!!

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titie
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mar 26 Mai - 15:57

ça a l'air super bon !
il faudra que j'essaie !
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Mel
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mer 8 Juil - 9:24

j'essaye ce midi celle ci mais me manque qq tits trucs mais ca le fera quand meme lol
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kareen
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mer 8 Juil - 9:33

Moi aussi je m'imprime la recette pour la faire un de ces soirs...

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Mel
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mer 8 Juil - 11:52

resultat tres tres bon j'ai beaucoup aimé, juliette aussi je penses puisqu'elle a fini son assiette,
j'ai juste pas mis d'échalotte ni de vin blanc et j'ai rajouté des champignons parce qu'il fallait les manger lol

merci lize de cette recette
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lize
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mer 8 Juil - 16:49

je ne mets pas non plus le vin blanc lol!
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kareen
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mer 8 Juil - 17:01

Je mettrai pas non plus si je veux que Laureen en mange Wink

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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mar 14 Juil - 18:37

Recette testée ce soir Razz Hum, très bon ! moi j'ai adoré, Laureen a eu l'air d'aimer et même zhom qui n'est pas fan de courgettes, à refaire !

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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mar 14 Juil - 19:36

je l'ai faite pour ce midi !
miam
j'aime toujours autant
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kareen
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mar 14 Juil - 20:24

En plus c'est super facile Razz

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lize
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Mar 14 Juil - 20:34

oui c'est vrai
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Cécile
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Ven 17 Juil - 18:11

on a mangé ça ce soir, très sympa!
Merci pour la recette! surtout qu'avec toutes mes courgettes, il faut trouver des idées ;-)
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kareen
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MessageSujet: Re: Pâtes aux courgettes et jambon fumé   Ven 17 Juil - 18:14

Oui Cécile, c'est la pleine saison des courgettes et c'est pas facile de toujours varier...

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