Les potins des piplettes

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 des escalopes qui changent

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lize
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MessageSujet: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 7:55

ingrédients :
2 escalopes de veau ou volaille
un chouille de beurre ou margarine
une cuillere à soupe de miel
un demi-verre de porto
2 cuilleres à soupe de creme fraiche ou equivallent
sel poivre

faire fondre le beurre et y faire revenir les escalopes émincées, saler poivrer
retirer la viande de la poelle en gardant le jus, y ajouter le miel et le laisser dorer (pas trop il ne faut pas que ce soit brulé)
ajouter le porto, faire bouillir un peu pour retirer l'alcool
ajouter la creme , bien melanger
remettre la viande dans la sauce et laisser cuire a feu tres doux pour que la viande soit bien cuite




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aurélie
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 8:26

hummmmmmmmmmmmmm
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kareen
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 12:40

ça a l'air bon ça Razz

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cénolou
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 12:46

oh trop bonne idée ! je vais essayer un de ces 4 !
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Fabounette
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 12:56

Tu as une alternative au porto...Je n'en ai pas.
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cénolou
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 13:08

tu peux peut être mettre du vin blanc ou du muscat à la place ? je sais pas hein, j'avoue que ça m'est déjà arrvé de mettre du muscat dans un plat, c'était pas mauvais
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lize
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 14:29

je sais pas trop ... desolée
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mumie
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 14:37

ça à l'air bon en effet !!! faut essayer les variantes, après c'est une histoire de gout...
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Tatiana
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 17:56

ca a l'air delicieux a essayer
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lize
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 17:57

mumie a écrit:
ça à l'air bon en effet !!! faut essayer les variantes, après c'est une histoire de gout...
oui exactement !
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 22:22

Tu sers quoi en accompagnement? Est ce que tu penses que ça peut être sympa avec des pommes? J'aime bien le sucré-salé depuis peu et notament les pommes avec la volaille
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lize
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Dim 16 Nov - 22:27

céline a écrit:
Tu sers quoi en accompagnement? Est ce que tu penses que ça peut être sympa avec des pommes? J'aime bien le sucré-salé depuis peu et notament les pommes avec la volaille
o oui des pommes je pense que ca irait bien !
j'avais fait de la semoule et comme dans l'assiette elle s'est imbibée de la sauce il n'y a pas eu de "perte" lol! mon homme a adoré!
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Lun 17 Nov - 10:23

Je pense jamais à la semoule alors que j'aime ça
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Cécile
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Mer 13 Oct - 16:29

Recette faite ce we et on a bcp aimé!!!! à refaire! merci!
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kareen
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Mer 13 Oct - 18:14

Jamais tenté cette recette, et pourtant elle a l'air drôlement bonne et facile à faire Razz

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lize
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Mer 13 Oct - 19:00

oui tres facile et bien bon
je me rends compte que je l'avais oubliée
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cénolou
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MessageSujet: Re: des escalopes qui changent   Mer 13 Oct - 19:06

mmmmmmmmmmmmmm
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