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 Poulet basquaise

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kareen
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MessageSujet: Poulet basquaise   Lun 13 Oct - 8:38

Ingrédients (4-6 pers) :
6 filets de poulet, 500g de pulpe de tomates, 100g de lardond, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 3 cuil à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.

Dans une cocotte, faites chauffer l'huile. Ajoutez les filets de poulet coupés en morceaux et faites-les dorer à feu vif. Salez et poivrez. Retirez-les de la cocotte. Pelez et émincez l'oignon, hachez l'ail. Lavez, coupez en 2 et épépinez les poivrons puis coupez-les en lanières. Dans la même cocotte, faites suer l'ail. Ajoutez l'oignon et laissez suer. Ajoutez les lardons et les poivrons et faites revenir le tout 5 min. Ajoutez la pulpe de tomates, le bouquet garni, salez, poivrez et mélangez. Disposez les morceaux de poulet sur le dessus, couvrez et laissez cuire à feu doux environ 40 min. Retirez le bouquet garni avant de servir.

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"La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre" - Albert Einstein
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lize
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MessageSujet: Re: Poulet basquaise   Lun 13 Oct - 11:11

miam
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cénolou
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MessageSujet: Re: Poulet basquaise   Lun 13 Oct - 19:03

j'adore ça !
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mumie
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MessageSujet: Re: Poulet basquaise   Ven 17 Oct - 20:33

pas de piment d'espelette pour ce poulet basquaise ?
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MessageSujet: Re: Poulet basquaise   Sam 15 Nov - 16:01

rho là là j ai faim...........................
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MessageSujet: Re: Poulet basquaise   

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Poulet basquaise
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