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| | La recette de la semaine | Courgettes, jambon et fromage
(proposée par Kareen)
Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min.
Pour 4 pers :
4courgettes,
2 pommes de terre,
1 oeuf,
100g de fromage râpé,
10cl decrème fraiche liquide,
100g de dés de jambon,
1 c à s d'huile d'olive,
persil, sel, poivre.
1- Faites précuire les pommes de terre.
1-Préchauffez le four th.6 (180°C). Lavez et coupez les courgettes endeux puis évidez-les. Taillez en dés la chair prélevée et les pommes deterre.
3- Battez l'oeuf avec la crème liquide, ajoutez le fromage, les légumes et le jambon. Assaisonnez de sel, poivre et persil.
4- Farcissez les courgettes et rangez-les dans un plat à gratin huilé. Enfournez et faites cuire 40 min environ.
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